為什麼人會老呢？
人在正常的新陳代謝中，身體會製造出自由基，如同體內細胞需要氧氣才能正常運作，但是細胞在利用氧氣的時候，同時也會產生有害的副產品，就是所謂的「自由基」。此外生活環境中也有許多自由基的來源，因為，自由基在輻射污染、煙塵、紫外線、電磁波、藥物、抽菸、廢氣、壓力、緊張等環境中也都會產生。 所以啦！一旦自由基與體內細胞分子融合，會使得妳的肌膚失去彈性、光澤及產生皺紋，造成皮膚早衰、老化...等現象。人就會變老了啦！因此，我們必須由內、外來補充抗氧化物，以消除過多的自由基才行哦！
保持年輕小秘訣
多食用抗氣化營養素 ■β胡蘿蔔素 食物要新鮮，不要重複加熱， 以也不要過度的削、切、剁、洗或泡；烹煮時，不要過熱，及長時間的燉煮哦！最重要的是，多吃自然的蔬菜水果哦！
脂溶性的β胡蘿蔔素，因具有良好的脂質親和力可以捕捉並中和那些會破壞身體細胞膜、脂質、蛋白質、維他命的自由基，預防細胞死亡。
■ 維生素C
維生素C為水溶性，能存在體內的情況下，可減少體內自由基對細胞基因的傷害，避免細胞癌化。
■ 維生素E
維生素E是強有效的自由基清除劑，能保護機體細胞膜及生命大分子免遭自由基的攻擊。
■ 礦物質
如鈣、鎂、鉀、鋅、鐵、銅皆具有良好的抗氣化效果。 沒事多喝水 人是水做的。水分是人體內一切活動最重要的物質，別忘了喝水！
事實上，水分需求量要視個人狀況而定，若是天熱流汗或在進行空調的室內，則需要量較多。較準確的的算法是：以每日的排尿量為基準，再額外加五百到七百西西的水，就是每日應當攝取的水量。 多吃五穀雜糧 五穀雜糧做主食，除了是熱量的來源，提供碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B群、E與纖維質、礦物質等之營養素。為最佳的抗自由基食物來源。 自然的烹調方式
當然啦！要保持年輕有活力，除了在生活上多加注意飲食習慣外，最重要的擁有好心情及多運動，讓身體的機能運作起來，對了，別忘了要擁有一顆赤子之心哦！
